يُعدّ اختيار السلالة المناسبة من أهمّ القرارات التي يتّخذها المربّي عند الشروع في مشروع إنتاج بيض الاستهلاك، إذ تتفاوت السلالات تفاوتًا كبيرًا في معدّلات الإنتاج وجودة البيض ومقاومة الأمراض. وفي السوق المغربية تتوفّر عدّة سلالات من الدجاج البياض ذات كفاءة إنتاجية عالية نستعرض أبرزها في هذا المقال.
سلالة لوهمان براون (Lohmann Brown)
تُعدّ سلالة لوهمان براون من أشهر سلالات الدجاج البياض في المغرب والعالم، وتتميّز بمعدّل إنتاج مرتفع يصل إلى 320 بيضة سنويًا للدجاجة الواحدة. تتّسم هذه السلالة بريشها البنّي ووزنها المتوسط الذي يتراوح بين 1.8 و2.2 كيلوغرام، وتُنتج بيضًا بنّيًا كبير الحجم. وتتميّز أيضًا بكفاءة ممتازة في تحويل العلف.
سلالة إيزا براون (ISA Brown)
تُنافس سلالة إيزا براون نظيرتها لوهمان براون من حيث الإنتاجية، حيث تصل إلى 300-310 بيضة سنويًا. وتتميّز بقدرتها الممتازة على التأقلم مع المناخ المغربي وبمقاومتها الجيّدة للإجهاد الحراري، وهو ما يجعلها خيارًا ملائمًا للمناطق الحارة والجافة. ويبدأ إنتاجها عند عمر 18-20 أسبوعًا تقريبًا وتحافظ على مستوى مرتفع لفترة تمتدّ إلى 80 أسبوعًا.
سلالة هايلاين (Hy-Line) ونوفوجين (Novogen)
تتوفّر سلالة هايلاين بنوعين: هايلاين براون للبيض البنّي وهايلاين وايت للبيض الأبيض. وتتميّز بمتانتها ومعدّل إنتاج يصل إلى 330 بيضة سنويًا. أمّا سلالة نوفوجين فتحظى بانتشار متزايد بفضل جمعها بين الإنتاجية العالية والمقاومة الجيّدة للأمراض وهدوء الطبع. وتُنتج نحو 300 بيضة سنويًا بجودة ممتازة وتتأقلم مع أنظمة التربية المختلفة.
متطلّبات التغذية والرعاية
تشترك جميع سلالات الدجاج البياض في حاجتها إلى برنامج تغذية متوازن يتضمّن نسبة بروتين لا تقلّ عن 16-18% خلال فترة الإنتاج، مع توفير كمّيات كافية من الكالسيوم (3.5-4%) لضمان صلابة قشرة البيض. كما يجب توفير إضاءة اصطناعية تكميلية لا تقلّ عن 16 ساعة يوميًا لتحفيز الإنتاج والحفاظ على استمراريته.
معايير اختيار السلالة المناسبة
عند اختيار سلالة الدجاج البياض، ينبغي مراعاة عدّة عوامل: معدّل الإنتاج المستهدف، والقدرة على التأقلم مع المناخ المحلي، ومقاومة الأمراض، وكفاءة تحويل العلف، وتفضيلات السوق. ويُنصح المربّون بالبدء بسلالة واحدة واختبار أدائها قبل التوسّع، مع الحرص على الاقتناء من مفرّخات معتمدة.
لإتقان تقنيات تربية الدجاج البياض، تقدّم لك الأكاديمية الفلاحية – مؤسسة دار الفلاح دورة تربية الدواجن بإشراف مختصّين. سجّل الآن لتطوير مهاراتك.