اختيار بقرة حلوب جيدة هو أهم قرار في مشروع تربية الأبقار. بقرة مزيانة = ربح مضمون. بقرة خايبة = خسارة.
المعيار 1: الضرع
الضرع خاصو يكون كبير، متناسق، وناعم الملمس. حلمات متوسطة الطول ومتباعدة.
المعيار 2: الجسم
البقرة الحلوب كتكون مثلثية الشكل — صدر واسع وحوض عريض. الظهر مستقيم.
المعيار 3: السلالة
فالمغرب أحسن السلالات: Holstein (أكثر إنتاج)، Montbéliarde (متوازنة)، Salers وTarentaise (مقاومة).
المعيار 4: العمر
أحسن عمر للشراء: 3-5 سنوات. البقرة كتعطي أحسن إنتاج من الولادة الثانية حتى الخامسة.
المعيار 5: التاريخ الصحي
طلب تحليلات (بروسيلوز، سل). بقرة بلا وثائق صحية = مخاطرة كبيرة.
المعيار 6: الإنتاج
اسأل على كمية الحليب اليومية. بقرة مزيانة كتحلب 15-25 لتر/يوم.
المعيار 7: السلوك
البقرة الهادئة كتحلب أكثر من البقرة العصبية.